柚子大会

こんにちは。

風邪など召されずお元気ですか？

ワタシは我が家の柚子が豊作で

ビタミンたっぷり元気です。

夏には柚子胡椒にしたり

冬至には「ご自由にお持ち下さい」と

家の前に出して貰って行っていただいたり

お友達にも沢山お裾分けしたはずなのに…

最終の収穫にも関わらず

まだまだどっさり採れました。

さてさて…

名付けて柚子大会！

と自分を奮い立たせて

作業開始です。

まずは絞って柚子の汁を

確保しましたが…。

皮も勿体ないし…。

と乾燥させて

スプーンを曲げてなんちゃって茶香炉。

いつか、かわいい茶香炉と

巡り合いたいなと想いを馳せながら…

お茶を燻すのも良いけれど

柚子もなかなか面白い。

香ばしい柚子の薫りがお部屋に

広がり良い感じです。

入浴剤も作っちゃお

と、カヌレの形に

重曹と片栗粉少々いれて

柚子の汁を少し加えた

バスボムもできました。

崩れちゃったけど

なんだかちょっと

かわいいかも。

皮に塩をまぶしてお部屋に置いて置けば

ほんのりフレグランス。

ベッドサイドにも置いてみたら

爽やかな眠りが訪れました。

乾いたら、お茶パックに入れて

バスソルトにします。

もちろん柚子ジャムも作りました。

ちょっと回りが焦げちゃったけれど…。

柚子ジャムチーズトースト。

柚子ジャムはチーズとの

相性がとってもよくて

大好きな組み合わせです。

今年度は豊作でしたが

来年度はどうかしら？

柚子にも表の年と裏の年があって

ほんとにちょっぴりしか採れない年も…。

それにしても

5月にはもう花を咲かせるなんて

自然は本当に働きものですね。

有り難いなぁ。

なんて

柚子茶を飲んでほっこりしてたら

お友達の和歌山の山から

柑橘がどっさり届きました！

ありがたや。

次はお蜜柑大会です　笑

ありがたや。